法塩的原味司康有三種，
經典塩司康、老奶奶原味司康、多佛爾白司康，
其中老奶奶原味司康的奶香為三者之中最純淨之選，是什麼食材導致了差異呢？
『100%採用來自法國AOP產區的高品質草飼鮮奶油』
我們在《雞蛋與乳製品的非常時期(下)》
已說明了AOP產區認證奶油的相關介紹，
讓大家認識特定產區的乳源有多麼珍貴，有興趣可以回頭閱讀。
那何謂「草飼鮮奶油」呢？
草飼指的是奶牛以草或草本植物為主食的純自然飲食，
不餵食穀類，產出的牛乳帶有淡淡的草香。
食用天然食物的奶牛會獲得更豐富的營養，
同時也保持身體健康、減少壓力，
幸福的奶牛們進而產出品質更好、風味絕佳的乳源。
由這樣的乳源所製作出的高品質鮮奶油，
在司康的口感及風味上具很大的影響力，
有著豐富、濕潤、滑順細緻等特色，
天然的脂肪與蛋白質所產生的奶香濃郁，
入口時滋潤味蕾，帶來舒適的享用過程；
除此之外甚至影響了司康體的鬆軟程度。
老奶奶原味司康正是將高品質草飼鮮奶油的特質發揮到極致的司康。
老奶奶原味司康為奶素、不含蛋，減少了蛋之後使奶香表現更加純粹，
原因是草飼奶油的純淨風味最適合在極少干擾的配方中展現；
且草飼鮮奶油將此款單品的濕潤度拉升至高點，
形塑出與其他兩款原味司康不一樣的獨特口感，
也因此擔心司康吃起來乾口的人品嚐後都讚不絕口，一一被老奶奶征服改觀。
我們相信『越簡單的食物越能展現風味』，
而嚴選食材、傳遞最好的單品司康是我們不變的初衷。